Burger (vegan) (senza glutine)

Burger (vegan) (senza glutine)

3.9 8 ratings

Prep 20 min.

Total 4h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Burger buns

1375 g di acqua
125 g di bevanda di soia non zuccherata
15 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger

25 g di anacardi non salati
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di fagioli borlotti in scatola sciacquati e ben sgocciolati
150 g di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
1 scalogno a metà
120 g di carote pelate e a pezzetti
60 g di crusca di avena
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 pizzico di maggiorana secca
1 pizzico di sale
pangrattato senza glutine, previsto da prontuario
4 foglie di lattuga
120 g di pomodori a fette

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 824.7 mg

Proteine 15.4 g

Calorii 2240.5 kJ / 535.5 kcal

Grăsimi 11.9 g

Fibre 13.2 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 93 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 menit

Polpette di scarola

40 menit

Burger di quinoa e ketchup giallo

2j

Burger leggero di verdure

45 menit

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1j 10 menit

Seitan speziato con verdure insaporite

20 menit

Torta salata piselli e primo sale

2j 15 menit

Insalata di quinoa e lenticchie

35 menit

Finocchi alla valdostana

40 menit

Polpette di spinaci

35 menit

Burger di spinaci

40 menit

Insalata greca tiepida in vasocottura

1j

Afișare toate