Sari la conținutul principal Căutare
Cuban Sandwich

Cuban Sandwich
5.0 14 evaluare
Prep 55 min.
Total 17h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Marinade
  • pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
    64 oz
  • garlic cloves
    20
  • salt
    2 tsp
  • black peppercorns
    1 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • orange juice
    12 oz
  • lemon juice
    6 oz
  • extra virgin olive oil
    8 oz
Yeast Starter
  • water
    4 oz
  • bread flour
    2 ½ oz
  • active dry yeast
    ½ tsp
Bread
  • water plus extra to brush or spray
    6 oz
  • sugar
    2 tsp
  • active dry yeast
    2 ¼ tsp
  • lard plus extra to grease
    1 ½ oz
  • bread flour divided
    15 oz
  • salt
    2 tsp
Assembly
  • butter melted, divided, to grill and brush
    2 - 3 oz
  • deli ham smoked
    8 slices
  • yellow mustard to serve
  • Swiss cheese
    8 slices
  • dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
    8 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 4168.3 mg
Proteine 127.4 g
Calorii 11132.5 kJ / 2660.7 kcal
Grăsimi 183.3 g
Fibre 5.3 g
Grăsimi saturate 61.3 g
Carbohidrați 121.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Night at the Oscars 11 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Holiday Brisket

Holiday Brisket

4.9(54)

6h 55 min.

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Honey Mustard Orange Glazed Ham

4.8(31)

2h

Peach Glazed Ham

Peach Glazed Ham

5.0(3)

1h 15 min.

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

4.5(40)

55h

Beef Wellington (Ben)

Beef Wellington (Ben)

4.7(16)

10h 10 min.

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

4.9(27)

55 min.

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

4.9(8)

2h 40 min.

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.8(5)

2h

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

4.6(97)

1h 5 min.

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

4.5(25)

1h 5 min.

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

4.9(53)

28h 20 min.

Honey Garlic Glazed Drumettes

Honey Garlic Glazed Drumettes

4.2(55)

2h 45 min.

 Afișare toate