Cuban Sandwich

Cuban Sandwich

5.0 15 ratings

Prep 55 min.

Total 17h

4 portions

Ingrediente

Marinade

pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
64 oz
garlic cloves
20
salt
2 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
orange juice
12 oz
lemon juice
6 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Yeast Starter

water
4 oz
bread flour
2 ½ oz
active dry yeast
½ tsp

Bread

water plus extra to brush or spray
6 oz
sugar
2 tsp
active dry yeast
2 ¼ tsp
lard plus extra to grease
1 ½ oz
bread flour divided
15 oz
salt
2 tsp

Assembly

butter melted, divided, to grill and brush
2 - 3 oz
deli ham smoked
8 slices
yellow mustard to serve
Swiss cheese
8 slices
dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
8 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 4168.3 mg

Proteine 127.4 g

Calorii 11132.5 kJ / 2660.7 kcal

Grăsimi 183.3 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 61.3 g

Carbohidrați 121.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Night at the Oscars 11 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5hod. 5min.

Florentine Meatballs and Linguine

1hod. 10min.

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1hod.

Waldorf Salad

15min.

Meatball Subs

55min.

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min.

Beef Stroganoff

40min.

Spicy Beef with Red Peppers

30min.

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min.

Honey Garlic Glazed Drumettes

2hod. 45min.

Korean Fried Chicken

3hod. 10min.

Huli Huli Chicken Skewers

50min.

Afișare toate