Maccheroni dell'alpigiano

4.0 5 evaluare
Prep 20 min.
Total 45 min.
4 porzioni

Ingrediente

Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti
  • 100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
  • 400 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
  • 450 g di acqua
  • 300 g di panna intera
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 500 g di mele acidule sbucciate, a pezzi (2 cm)
  • 250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 8 minuti)
  • 40 g di farina
  • 160 g di cipolle a rondelle sottili
  • 30 g di burro chiarificato
Composta di mele e finitura
  • 25 g di succo di limone
  • 20 - 40 g di zucchero a piacere

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20 g
Calorii 3642 kJ / 874 kcal
Grăsimi 45 g
Carbohidrați 92 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate