Sari la conținutul principal Căutare
Bignè con crema di asparagi

Bignè con crema di asparagi
4.1 18 ratings
Prep 10 min.
Total 1h 30 min.
25 pezzi
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta choux
  • 1150 g di acqua
  • 25 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 90 g di farina tipo 00
  • 2 uova
Crema di asparagi<br>
  • 500 g di acqua + q.b.
  • 350 g di asparagi a pezzetti
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 30 g di mandorle tostate non salate
  • 15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 100 g di stracchino a pezzi

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 80.9 mg
Proteine 2.8 g
Calorii 352.8 kJ / 84.3 kcal
Grăsimi 6.1 g
Fibre 0.6 g
Grăsimi saturate 2 g
Carbohidrați 4.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasqua e pasquetta 19 rețete
Italia
Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Avocado toast con uovo poché

4.3(7)

25min

Vegetable Sticks

4.2(9)

1h 10min

Insalata di patate con verdure fermentate

2.0(1)

73h

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

4.6(72)

1h

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

4.0(1)

45min

Omelette con pollo

4.2(20)

55min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

4.1(17)

1h 10min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

4.5(54)

1h 30min

Flan al topinambur

4.2(23)

40min

Ceviche peruviana

5.0(2)

1h 35min

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

4.3(8)

8h

Thepla di spinaci

4.0(3)

1h

 Afișare toate