Małże z serowym sosem

Małże z serowym sosem

4.1 15 evaluare
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 porcje

Ingrediente

  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 300 g wody
  • 1500 g małży, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
  • 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 1 szczypta soli
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej
    100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu, (patrz wskazówka)
  • 150 g sera roquefort pokrojonego na kawałki
    150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 2986.4 mg
Proteine 64.1 g
Calorii 2404.7 kJ / 574.8 kcal
Grăsimi 24.2 g
Fibre 0.4 g
Grăsimi saturate 13.4 g
Carbohidrați 17.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate