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Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce

Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
4.5 330 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h
4 Portionen
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Ingrediente

  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • Curry
    3 TL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Wasser
    530 g
  • Blumenkohl ganz (ca. 1000 g)
    1
  • Joghurt, 1,5% Fett
    100 g
  • Tahin
    80 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Ahornsirup
    20 g
  • Rauchmandeln grob gehackt
    50 g
  • Zitrone (opțional) in Spalten
    1
  • Koriander abgezupft
    5 Stängel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 960 mg
Proteine 10 g
Calorii 1326 kJ / 317 kcal
Grăsimi 25 g
Fibre 6.5 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 20 g

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