Orientalische Rösti mit Spiegelei
TM6 TM5

Orientalische Rösti mit Spiegelei

4.2 (48 evaluări)

Ingrediente

Koriander-Quark

  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 100 g Mayonnaise
  • 250 g Quark
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer

Orientalische Rösti

  • 700 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
  • 1 Bund Koriander, abgezupft
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Ei
  • 40 g Mehl
  • 2 geh. TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Ras el Hanout
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Muskat

Spiegeleier und Fertigstellung

  • Öl zum Braten und Einfetten
  • 400 g Wasser
  • 4 Eier
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Paprika edelsüß zum Würzen

Valori nutritive
per 1 Portionen
Calorii
2119 kJ / 506 kcal
Proteine
19 g
Carbohidrați
45 g
Grăsimi
27 g
Grăsimi saturate
5 g
Fibre
5.7 g
Sodiu
1493 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate