Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 5 - 6 urat babi kering (dried pig tendon), direndam semalaman
- 2200 g air
- 30 g jahe segar, dimemarkan
- 2 batang daun bawang, potong bagi dua
- 1 sdt arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 20 g minyak goreng
- 60 g bawang merah
- 4 bawang putih, dengan kulit, dimemarkan
- 1 bunga lawang
- 2 cengkeh
- 400 g iga babi bakut (soft bone pork ribs), potong kecil-kecil (3 cm)
- 30 g kecap asin
-
30
g kecap hitam
sau 30 g sirop kurma - 10 g gula batu
- 5 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, potong bagi dua
- 1 sdt garam, sesuai selera
- Valori nutritive
- per 1 porsi
- Calorii
- 837 kJ / 200 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carbohidrați
- 13 g
- Grăsimi
- 8 g
- Grăsimi saturate
- 2 g
- Fibre
- 1 g
- Sodiu
- 1180 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)
1 Std. 30 Min
Stroganoff Daging Sapi
1h
Ayam Santan Pedas
35min
Spageti Bola Ayam Saus Tomat
1h
Bakso Ayam
1 Std. 40 Min
Ayam Kecap Bebas Minyak
15 min
Sate Ayam Madura
1 Std. 30 Min
Ayam Madu BBQ
1h
Sayap Ayam dengan Jamur (Braised Chicken Wings With Mushrooms)
1h
Babi Serai khas Vietnam
30min
Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)
25min
Tumis Domba dengan Sohun
20 min