Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Wonton de calabaza en caldo dashi
Prep 20 min.
Total 2h 10 min.
6 porciones
Ingrediente
Caldo de champiñones Dashi
-
450 g de champiñones
-
1400 g de agua
-
30 g de kombu
Caldo de coco y canela tostado
-
450 g de hongos shiitake frescos
-
60 g de salsa de soya
-
2 ½ ramas de canela tostada (ver tip)
-
85 g de coco rallado y tostado
Relleno de wonton
-
1240 g de agua
-
496 g de calabaza japonesa pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
-
30 g de salsa de soya
-
15 g de vinagre de arroz
-
15 g de aceite de coco
-
1 ½ cdita de jengibre en polvo (opțional) o al gusto
-
15 g de miel de agave (opțional)
-
20 hoja de pasta de wonton (redondas)
-
flores comestibles, para decorarbrotes para decorar
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
979.6 mg
Proteine
10.9 g
Calorii
1104.3 kJ /
263.9 kcal
Grăsimi
10.4 g
Fibre
3.6 g
Grăsimi saturate
8.2 g
Carbohidrați
36.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
MATTHEW KENNEY
15 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Crema de judías blancas y verduras
30 min.
Salmorejo
10 min.
Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry
1h 15 min.
Crema fría de aguacate
5 min.
Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
1h
Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum
45 min.
Crema de ejotes con verduras
35 min.
Sopa de bacalao y poro
45 min.
Sopa de merluza
35 min.
Vichyssoise
40 min.
Sopa de cilantro
1h 20 min.
Sopa de frijol bayo con cilantro
30 min.