Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

5.0 3 ratings

Prep 40 min.

Total 7h 30 min.

10 porciones

Ingrediente

4 dientes de ajo pelados
40 g de jengibre pelado y en trozos
80 g de miel de abeja
15 g de vinagre blanco
60 g de pasta de chile coreano
60 g de pasta miso
20 g de salsa de soya
30 g de aceite de ajonjolí
1 salmón fesco, entero, sin visceras (aprox. 2 kg)
4 cdas de aceite de girasol para engrasar
200 g de hongo shiitake seco hidratados y en rebanadas (5 mm)
2 cdas de aceite de ajonjolí
30 g de cebolla cambray en rebanadas de 2 mm
2 limones amarillos en rebanadas
ajonjolí tostado (opțional) blanco y negro
10 g de brotes (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 583.7 mg

Proteine 10.4 g

Calorii 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Grăsimi 17.4 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 2.9 g

Carbohidrați 13.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Año Nuevo 11 rețete
Mexic

K-Food 6 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min.

Bacalao fresco con crema de huevo

30 min.

Ceviche de marlin

25 min.

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min.

Tayín de dorada

1h

Atún con salsa Vierge

50 min.

Curry de gambas

30 min.

Langosta thermidor

50 min.

Atún con sabor a Huelva

1h

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Camarones agridulces Al vacío TM6

1h 15 min.

Caldereta de dorada

40 min.

Afișare toate