Versiuni compatibile
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La couronne de pavlova
- 250 g de sucre en poudre
- 200 g de blancs d'œufs (env. 6-7 blancs d'œufs), température ambiante
- 1 c. à café de vinaigre
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
- 10 g de fécule de maïs
Le coulis de framboises
-
200
g de framboises fraîches
sau 200 g de framboises surgelées - 100 g de sucre en poudre
- 20 g de jus de citron
La crème fouettée et le montage
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 grenade, épépinée
- 2 - 4 figues fraîches, coupées en quartiers (opțional)
- 2 brins de feuilles de menthe fraîche
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1500.1 kJ / 358.5 kcal
- Proteine
- 4.1 g
- Carbohidrați
- 45.3 g
- Grăsimi
- 19.1 g
- Grăsimi saturate
- 11.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 54.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAmandes sucrées à la cannelle
25min
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12h 30min
Chocolat blanc, amandes et noix de coco
40 Min
Chocolat chaud sur bâtonnet
1 Std. 20 Min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Sucettes de meringue en sapin de Noël
3h 40min
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min
Entremets coco-passion-papaye
24h
Glace à la vanille
12 Std.
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 godz. 35 min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12 Std.
Riz gluant au lait de coco
8 Std. 45 Min