Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

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Prep 10 min.

Total 2h 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

30 g di amido di mais (maizena)
50 g di mandorle a lamelle a piacere tostate
450 - 500 g di cavolfiore intero (vedere consigli)
1000 g di acqua
3 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
250 g di passata di pomodoro
150 g di pasta al curry
180 g di yogurt greco
120 g di panna, qualsiasi tipo
1 cucchiaino di sale
80 g di pomodoro senza semi a dadini
1 peperoncino verde fresco
coriandolo fresco tritato per servire
4 pezzi di pane roti

riso, bollito

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 2404.1 mg

Proteine 16.5 g

Calorii 2170.2 kJ / 518.7 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 11.2 g

Grăsimi saturate 10.1 g

Carbohidrați 51.6 g

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