Căutare
Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew
4.5 102 ratings
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
    400 g
  • yellow onions cut in pieces (3-4 cm)
    250 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    40 g
  • fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
    500 g
  • paprika
    1 tsp
  • passata
    100 g
  • water
    300 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
    1
  • ground cayenne pepper (opțional)
    ¼ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • salt
    1 - 2 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • mint, fresh leaves only, chopped
    1 sprig

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 281 kcal / 1175 kJ
Proteine 11.1 g
Grăsimi 14 g
Carbohidrați 27.8 g
Fibre 14.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Community Stars Showcase Vol. 2 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

4.5(188)

45 min.

Paneer Makhani

Paneer Makhani

4.5(290)

1h

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(66)

1h 25 min.

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.5(9)

1h 45 min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

5(12)

15 min.

Patatas Bravas with Aioli

Patatas Bravas with Aioli

4.5(15)

1h 15 min.

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

4(22)

1h 25 min.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

4(133)

40 min.

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

4.5(86)

30 min.

Veggie Wellington

Veggie Wellington

4(35)

2h

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

5(4)

45 min.

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

4(5)

1h

 Afișare toate