Sari la conținutul principal Căutare
Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew
4.5 133 evaluări
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
    400 g
  • yellow onions cut in pieces (3-4 cm)
    250 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    40 g
  • fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
    500 g
  • paprika
    1 tsp
  • passata
    100 g
  • water
    300 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
    1
  • ground cayenne pepper (opțional)
    ¼ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • salt
    1 - 2 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • mint, fresh leaves only, chopped
    1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.1 g
Calorii 1175 kJ / 281 kcal
Grăsimi 14 g
Fibre 14.4 g
Carbohidrați 27.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Community Stars Showcase Vol. 2 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

4.1(623)

40 min.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

4.8(180)

2h 15 min.

Coconut and Spinach Dahl

4.8(1.3K)

50 min.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

4.4(264)

25 min.

Black Bean Quesadillas with Guacamole

4.7(538)

25 min.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

4.4(76)

30 min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

4.9(23)

15 min.

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

4.2(26)

1h 30 min.

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

4.5(216)

30 min.

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.1(152)

40 min.

Paneer Makhani

4.7(369)

1h

Polenta with Ratatouille

4.1(107)

1h 20 min.

 Afișare toate