Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
Prep 1h 30 min.
Total 2h 30 min.
20 porciones
Ingrediente
Requesón
-
1500 g de leche entera de vaca
-
50 g de jugo de limón
-
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
-
2000 g agua caliente para remojar las hojas
-
½ cdita de sal fina
-
5 hojas de cilantro fresco5 hojas de epazote, frescas
Salsa roja
-
1 diente de ajo pelado
-
60 g de cebolla en trozos
-
200 g de jitomate en cuartos
-
100 g de tomate verde en cuartos
-
10 g de cilantro fresco
-
10 g de aceite
-
1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
-
400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
-
180 g de manteca de cerdo
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
-
3 cditas de sal fina o al gusto
-
400 - 520 g de agua
Armado de tamales
-
175 g de aceite
-
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
-
1500 g de agua
-
100 g de crema ácida
-
100 g de queso fresco
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
748.1 mg
Proteine
4.6 g
Calorii
1329.4 kJ /
317.7 kcal
Grăsimi
22.6 g
Fibre
1.7 g
Grăsimi saturate
6.3 g
Carbohidrați
25.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
BLACK DIAMOND CLUB
24 rețete
Mexic
Mexic
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Rancho
1h
Tortilla española baja en grasa
45 min.
Tarta del rey calabaza
2h
Tarta de camote en flor
Nu există evaluări
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 min.
Wraps Moussaka
Nu există evaluări
Menú: Espaguetis en salsa de nueces y rollitos de jamón con verduras
Nu există evaluări
Pizzadillas
45 min.
Espirales de Fideo vegetarianos
30 min.
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 min.
Porchetta al horno con salsa de ciruela
1h
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30 min.