Vellutata di gambi di verdure

Vellutata di gambi di verdure

4.4 31 evaluare
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 30 - 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 60 g di porro la parte verde
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di cavolfiori (gambi e foglie), a pezzi
  • 300 g di broccoli (gambi e foglie), a pezzi
  • 700 g di acqua
  • 20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di pane di segale a tocchetti
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di sale

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 239.9 mg
Proteine 10.5 g
Calorii 959 kJ / 229.3 kcal
Grăsimi 13.7 g
Fibre 5.9 g
Grăsimi saturate 3.3 g
Carbohidrați 16.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate