Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di guanciale di maiale a listarelle sottili (5-10 mm)
1 cucchiaino di sale
320 g di pasta tipo mezze maniche
pepe nero macinato a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 porzioni

Sodiu 6307.7 mg

Proteine 93.4 g

Calorii 9114 kJ / 2178 kcal

Grăsimi 94.5 g

Fibre 9.2 g

Grăsimi saturate 34.2 g

Carbohidrați 254.1 g

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