Passatelli in brodo di cappone

Passatelli in brodo di cappone

4.9 27 evaluare
Prep 20 min.
Total 4h 20 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 1500 g di acqua
  • 1 carota a pezzi (70 g circa)
  • 1 cipolla tagliata a metà (150 g circa)
  • 1 gambo di sedano (30 g circa)
  • 400 g di carne di cappone già pulita (intera o a pezzi)
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 100 g di pangrattato
  • 2 uova
  • 2 - 3 pizzichi di noce moscata grattugiata

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1402.1 mg
Proteine 39.1 g
Calorii 1535 kJ / 367 kcal
Grăsimi 13.6 g
Fibre 1.1 g
Grăsimi saturate 5.4 g
Carbohidrați 23.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate