Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 550 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
- 250 g białej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g oleju rzepakowego
- 730 g wody
- 300 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w ok. 3 cm paski
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
sau 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 45 g koncentratu pomidorowego
- 10 - 20 g grzybów, suszonych
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 owoce jałowca, rozgniecione
- 1 goździk
- 20 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- 10 g jabłek, suszonych, w krążkach, połamanych na kawałki (opțional)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (opțional)
- ½ łyżeczki białej gorczycy
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 747.7 kJ / 178.7 kcal
- Proteine
- 4.2 g
- Carbohidrați
- 20.3 g
- Grăsimi
- 9.1 g
- Grăsimi saturate
- 0.8 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodiu
- 496.9 mg
Rețete alternative
Afișare toatePierogi z kapustą i grzybami
2h 40min
Kluski na parze z sosem pieczarkowym
50 Min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 Min
Wegańska „ryba” z selera po grecku
1h 15min
Kotleciki z marchewki
1小时 20 分钟
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Wegańskie leczo z ryżem
45 Min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1 Std. 30 Min
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2h
Krokiety z grzybami i kapustą
2 Std. 10 Min
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1h 10min