Polpettine alla zucca

Polpettine alla zucca

4.4 26 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 25 min.

4 porzioni

Ingrediente

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di polpa di zucca (vedere consigli)
300 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
1 uovo
200 g di pangrattato
olio per frittura q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 846.5 mg

Proteine 16.1 g

Calorii 1481.3 kJ / 354 kcal

Grăsimi 8.9 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 4.6 g

Carbohidrați 55.8 g

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