Bar à la portugaise

Bar à la portugaise

4.3 6 ratings
Prep 30 min.
Total 2h
2 portions

Ingrediente

Le bar
  • d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
    15 g
  • d'eau
    250 g
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • de farine à pain et un peu pour le plan de travail
    400 g
  • de sel
    1 c. à café
  • citron jaune coupé en rondelles
    1
  • bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 c. à café
Les pommes de terre vapeur et haricots verts
  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre nouvelles non épluchées
    200 g
  • de haricots verts surgelés
    200 g
  • sel pour le service
  • poivre moulu pour le service

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 1998.5 kcal / 8361.7 kJ
Proteine 241.3 g
Grăsimi 27.8 g
Carbohidrați 181.7 g
Fibre 15.9 g
Grăsimi saturate 6.4 g
Sodiu 3852.1 mg

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