Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour la cocotte
-
800
g de filets de cabillaud, avec ou sans peau, coupés en 4 morceaux
sau 800 g de filets de flétan, sans peau et désarêtés, coupés en 4 morceaux - 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- le jus d'un citron jaune
- 50 g de feuilles de persil frais
- 300 g d'oignons, émincés (1 cm)
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 50 g de vin blanc
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'olives noires dénoyautées, coupées en deux
- 200 g de boulgour
- 400 g d'eau
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2141.4 kJ / 511.8 kcal
- Proteine
- 44.5 g
- Carbohidrați
- 53.7 g
- Grăsimi
- 13.9 g
- Grăsimi saturate
- 1.9 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodiu
- 1399.1 mg
Rețete alternative
Afișare toatePoisson sauce coco
35 min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 Min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 Min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 Min
Moules à la crème et au vin blanc
45 Min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 Min
Légumes croquants aux crevettes
40 Min
Paëlla aux fruits de mer
1 Std. 5 Min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1 Std.