Versiuni compatibile
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais
- 2 c. à soupe miel
-
1 ½
c. à soupe vinaigre de riz
sau 1 c. à soupe vinaigre -
1
c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
sau 1 c. à soupe pâte de piment frais - 1 c. à soupe pâte de miso
- 1 c. à soupe sauce de soja, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 500 - 600 g de filets de cabillaud, avec peau, frais ou surgelé, coupé en 4 morceaux
- huile végétale, pour le plat
-
150
g de champignons de Paris frais, émincés (1 cm)
sau 150 g de champignons shiitaké frais, émincés (1 cm) - 1000 g d'eau
- 200 g de riz, type riz au jasmin ou riz basmati
- 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 50 g de ciboules, ciselées (1-2 mm)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1912.3 kJ / 457.1 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carbohidrați
- 58.9 g
- Grăsimi
- 11.5 g
- Grăsimi saturate
- 1.5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodiu
- 638.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBurger scandinave
4h 10 min
Saumon au fenouil
40 Min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 Min
Risotto aux moules et chorizo
50 Min
Cari poisson
35 min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20min
Brandade de merlan à la moutarde
1 Std. 15 Min
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25 min
Croque-monsieur au saumon
2 Std. 15 Min
Gratin de pâtes au thon et à la tomate
45 min
Poisson au curry
55 Min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min