Caril Massaman vegan de beringela

4.2 17 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 doses

Ingrediente

cebola cortada em pedaços
120 g
amendoim s/ sal crú
30 g
malagueta vermelha cortada em pedaços
1
azeite mais 2 c. de sopa p/ temperar
30 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
50 g
água
450 g
beringela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
amido de milho
35 g
pasta de caril Massaman tailandesa
30 g
leite de coco
150 g
xarope de agave
20 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
250 g
feijão-verde redondo congelado
100 g
cogumelos Paris cortados em metades
100 g
Coentros q.b. p/ guarnecer

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 811.8 mg

Proteine 10.2 g

Calorii 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Grăsimi 25.7 g

Fibre 9.6 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 38.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebramos as nossas singularidades 32 rețete
Portugalia

Momentos de partilha 12 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crumble de amêndoa com legumes

1 godz.

Caprese de beringela no forno com cuscuz

1 godz.

Chili com seitan

25 min

Sopa de favas e hortelã

45 min

Couve-flor gratinada com natas e coentros

40 min

Bolonhesa de frutos secos

35 min

Massa com molho de tomate assado

30 min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1 godz. 20 min

Fakes moutzentra (lentilhas com arroz)

45 min

Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado

1 godz.

Cuscuz de couve-flor com tofu

8 godz.

Hambúrgueres de feijão-preto

40 min

Afișare toate