Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 ratings

Prep 40 min.

Total 30h

12 pezzi

Ingrediente

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (opțional)
1 cucchiaio di semi di cumino (opțional)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 5 g

Calorii 637 kJ / 152 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Frittata nel panino

30 min.

Pane veneziano

18h 30 min.

Piadina al miele

1h 10 min.

Donuts glassati

4h

Roggenbrot (pane austriaco)

3h 30 min.

Pane nero siciliano

8h 50 min.

Pagnotta (senza glutine)

3h

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20 min.

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45 min.

Pane rustico

2h

Pane alle olive

2h 20 min.

Pane integrale con muesli

4h

Afișare toate