Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 ratings

Prep 40 min.

Total 30h

12 pezzi

Ingrediente

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (opțional)
1 cucchiaio di semi di cumino (opțional)

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 5 g

Calorii 637 kJ / 152 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 2.7 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pane per hamburger

3 Std. 20 Min

Panini al latte e cioccolato

3 Std.

Pane ai cereali con i semi

3 Std. 10 Min

Focaccia veloce in padella

40 Min

Impasto per pane veloce

45 Min

Pane siciliano

2 Std. 45 Min

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1 Std. 10 Min

Panini all'olio (TM6)

1 Std. 10 Min

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3 Std.

Panini al latte

4 Std. 50 Min

Piadina romagnola

40 Min

Piadina (vegan)

45 Min

Afișare toate