Sari la conținutul principal Căutare
Pane in padella

Pane in padella
5.0 6 ratings
Prep 30 min.
Total 18h
1 pezzo
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Lievitino di segale
  • 65 g acqua
  • 50 g di farina di segale
  • 10 g di lievito madre di segale
    1 g di lievito di birra fresco
Lievitino di farina di grano
  • 200 g acqua
  • 30 g di lievito madre di grano
    2 g di lievito di birra fresco
  • 200 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
Pane
  • 1650 g acqua (di cui 150 g fredda)
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
  • 100 g di farina di segale
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 0 mg
Proteine 69 g
Calorii 9579 kJ / 2551 kcal
Grăsimi 8 g
Fibre 31.8 g
Grăsimi saturate 0 g
Carbohidrați 474 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Sensor 373 rețete
Italia
I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia
Pane fatto in casa 20 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mantovanine

4.3(119)

2h 45 min.

Pane in cassetta semplice

4.5(24)

19h

Pane alle erbe aromatiche

4.7(70)

1h 30 min.

Baguette dolce

4.7(11)

4h 30 min.

Panini semidolci

4.2(40)

1h 30 min.

Rotolini di farro

4.0(2)

30h

Focaccine con scarola

4.9(95)

50 min.

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

4.2(9)

3h 30 min.

Pane di segale in cassetta

4.4(77)

3h 20 min.

Langos

4.8(37)

5h 10 min.

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

4.3(18)

3h

Montasù

5.0(3)

4h

 Afișare toate