Velouté de mâche et panais

Velouté de mâche et panais

3.6 22 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

300 g de panais coupés en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
200 g de mâche
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 c. à café d'huile de noisette (opțional) pour le service

4 c. à café d'huile de sésame
croûtons (opțional) pour le service

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 529.5 mg

Proteine 2.8 g

Calorii 722.5 kJ / 173.8 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 3.8 g

Grăsimi saturate 5.5 g

Carbohidrați 12.3 g

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Franța

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