Versiuni compatibile
Sake de pescado al vapor con arroz negro y brócoli
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 diente de ajo, pelado
- 5 g de jengibre, pelado y en rebanadas (2 mm)
- 150 g de sake
- 500 g de agua
- 1 ½ cdita de sal
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 200 g de arroz negro
- 200 g de brócoli, en trozos
- aceite de ajonjolí, para engrasar
- 10 g de aceite de ajonjolí
- 600 - 800 g de filete de huachinango, en 4 trozos (aprox. 150 g - 200 g cada trozo)
- 4 pizcas de pimienta negra molida
- 4 cditas de aceite de ajonjolí
- 1 cda de semillas de ajonjolí
- 10 g de cebolla cambray, en rebanadas finas (2 mm)
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1989.6 kJ / 475.5 kcal
- Proteine
- 37.1 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 12.3 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodiu
- 751.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicharro con aceitunas y alcaparras
40 min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 min
Dorada con mango en vinagreta
25 min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1 Std. 20 Min
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
1 Std.
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2h
Ensalada con tortitas de amaranto y atún
20min
Rollitos de ensalada de surimi
20min
Pastel de salmón con puré de chícharo y zanahoria
1 Std. 25 Min
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
50 min
Carnitas de atún
40 min
Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
2h