Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g de cacahuates tostados sin sal
Aderezo de cilantro
- 40 g de hojas de cilantro
- 10 g de jengibre, en rodajas (3 mm)
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g de cebolla cambray, en rebanadas (3 mm)
- ½ cda de jugo de limón recién exprimido
-
5
g de azúcar morena, o al gusto
sau 1 cda de miel, o al gusto - 2 - 3 pizcas de sal fina, o al gusto
- 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
Arroz
- 500 g de agua
- 200 g de arroz basmati
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
Camarones salteados y piñas marinadas
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de camarón pacotilla, crudos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla morada, en mitades
- 650 g de piña, en cubos (2 cm)
- 180 g de pimiento rojo, en rodajas (aprox. 4 cm)
- 1 tallo de té limón, fresco (ver tip)
- 2 cdas de salsa de pescado
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 20 g de azúcar morena
- 20 g de puré de tomate
- 150 g de agua
- 10 - 12 jitomates cherry, en mitades
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2576 kJ / 615 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 44 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodiu
- 204 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Merluza al vapor de almejas
30min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 min
Ceviche aromatizado
35min
Rape en salsa americana
1 godz.
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Bonito encebollado (Cantabria)
1h 10min
Almejas con salsa de azafrán
30min
Pescado empapelado con puré de calabaza
45 min
Atún con sabor a Huelva
1 godz.
Rape al vapor con salsa verde
20 min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 min