Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

3.9 7 evaluare
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 porciones

Ingrediente

  • 1 cda de semillas de comino
  • 1 cda de semillas de cardamomo
  • la ralladura de 1 limón amarillo
  • 1 diente de ajo pelado
  • 20 g de almendras, crudas
  • 20 g de hojas de albahaca fresca
  • 5 g de hojas de cilantro
  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 20 g de jugo de limón amarillo
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cdita de sal
  • 100 g de cebolla cambray en trozos (2-3 cm)
  • 100 g de zanahoria pelada y en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de apio en trozos (2-3 cm)
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 4 filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 100-150 g cada uno)
  • 1200 g de agua
  • 150 g de cebada inflada
  • 100 g de brócoli en trozos pequeños
  • aceite de oliva extra virgen para rociar

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 731.5 mg
Proteine 88.9 g
Calorii 4688.6 kJ / 1120.6 kcal
Grăsimi 67.2 g
Fibre 10.5 g
Grăsimi saturate 14.1 g
Carbohidrați 38.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate