Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

4.9 13 evaluare

Prep 40 min.

Total 3h 10 min.

10 pieces

Ingrediente

Prepping Husks and Filling

dried corn husks (see Tip)
10 - 15
cold water to rinse
boiling water to soak
poblano chilies
3
vegetable oil to coat
Oaxaca cheese
10 oz

Salsa Verde

green tomatillos husks removed, quartered
13 oz
white onion cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
serrano chili stem removed
1
fresh cilantro leaves only
½ oz
fresh epazote leaves
5
salt
¾ tsp
canned chipotle chili
1

Masa

vegetable shortening in pieces
3 oz
masa harina
14 oz
salt
1 ¾ tsp
baking powder
1 ½ tsp
water divided
17 - 22 oz

Tamales

water
60 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 978.9 mg

Proteine 22.4 g

Calorii 3343.9 kJ / 799.2 kcal

Grăsimi 24.3 g

Fibre 12.9 g

Grăsimi saturate 8.3 g

Carbohidrați 128.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Day of the Dead 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

28h 20 min.

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 min.

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

1h 5 min.

Pozole Verde

Pozole Verde

2h

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4h

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

50 min.

Crispy Saffron Chicken and Rice

Crispy Saffron Chicken and Rice

2h 5 min.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

11h 25 min.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5 min.

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30 min.

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45 min.

Beef Lasagna

Beef Lasagna

2h 5 min.

Afișare toate