Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
TM6

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

3.0 (3 ratings)

Ingrediente

  • 12 capesante, fresche, grandi (circa 500 g)
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, aromatizzato al limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1500 g di acqua + q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • cubetti di ghiaccio q.b.
  • 1 ½ cucchiaio olio di oliva, aromatizzato al limone
  • ½ cucchiaio burro, salato o non salato
  • 50 g di vino bianco
  • 2 cucchiaini colmi di burro
  • 3 spicchi di aglio a metà
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 pezzetti di scorza di limone tritata
  • 1 cucchiaino di miele
  • 3 rametti di timo fresco, per guarnire
  • 1 pizzico di fiocchi di sale, per guarnire

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
891.8 kJ / 213.2 kcal
Proteine
9.4 g
Carbohidrați
6.2 g
Grăsimi
16.1 g
Grăsimi saturate
5.8 g
Fibre
0.2 g
Sodiu
362.3 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate