Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Marinada
- 500 - 600 g de lomo de cerdo
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cdita de sal
- 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 pizca de ajo en polvo
- ½ cdita de romero fresco
Crema de hinojo
- 60 g de cebolla blanca, en mitades
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de hinojo, en trozos (2-3 cm)
- 1 cda de mostaza
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
Puré de verduras
- 50 g de echalot, pelado, en mitades
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de zanahoria, pelada y en trozos (2 cm)
- 400 g de caldo de verduras
- 250 g de ejotes
- 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
- 50 g de crema (35% grasa)
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 2338.9 kJ / 559 kcal
- Proteine
- 30.1 g
- Carbohidrați
- 32.7 g
- Grăsimi
- 35 g
- Grăsimi saturate
- 6.8 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodiu
- 477.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePollo tika masala
6 godz. 40 min
Pollo en salsa verde con nopales
40 min
Mongolian beef
1 godz. 20 min
Cerdo entomatado
50 Min
Filete a la pimienta
20min
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1 Std.
Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje
45 min
Tostadas de picadillo
1 Std. 10 Min
Calabacitas rellenas al vapor
40 min
Carnitas
50 Min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 min
Tacos de lechuga
1 Std.