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Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci
3.4 10 ratings
Prep 5 min.
Total 35 min.
6 porzioni
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Ingrediente

  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 180 g di cipolle a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 120 g di carote pelate e a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 500 g di macinato vegetariano
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 100 g di funghi champignon freschi a fette
  • 1000 g di patate americane dolci pelate e a pezzi (3-4 mm)
  • 280 g di latte intero
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 30 g di burro
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 691 mg
Proteine 26.5 g
Calorii 1788.5 kJ / 427.5 kcal
Grăsimi 15.3 g
Fibre 11.4 g
Grăsimi saturate 6.1 g
Carbohidrați 50.3 g

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