Zucchini and Bacon Risotto
TM6 TM5

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 (59 evaluări)

Ingrediente

  • 11 oz zucchini, cut into pieces
  • 2 oz yellow onions, cut in halves
  • 2 garlic cloves
  • 1 ½ oz unsalted butter, divided
  • 9 oz bacon, cut into pieces (approx. 1 in.)
  • 11 oz risotto rice, e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
  • 29 oz water
  • 1 stock cube, meat or vegetable
  • 3 - 4 fresh basil leaves, chopped
  • ½ tsp salt
  • 2 - 3 pinches ground black pepper
  • 2 oz mascarpone

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2284 kJ / 546 kcal
Proteine
10 g
Carbohidrați
44 g
Grăsimi
36 g
Grăsimi saturate
18 g
Fibre
1.9 g
Sodiu
1292 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate