Barley and Vegetable Egg Cocotte

Barley and Vegetable Egg Cocotte

4.3 3 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

Eggs

unsalted butter for greasing
garlic clove
1
olive oil
20 g
asparagus tips and stalks separated, stalks cut in pieces
200 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
mustard
15 g
white wine
50 g
whipping cream
100 g
soy cream

Barley

lime finely grated zest and juice
1
olive oil
90 g
fresh basil leaves
10 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
raisins
20 g
cherry tomatoes halved
80 g
green peas (fresh or frozen)
50 g
shallots quartered
80 g
red onions sliced
150 g
fennel bulb sliced
100 g
water
750 g
pearl barley
250 g
medium eggs
6
ground black pepper
6 pinches
fresh chives chopped, for serving
10 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 604 mg

Proteine 14 g

Calorii 2123 kJ / 508 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 11 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Go Green, Feel Good 71 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 Min

Tempeh Bolognaise

30 Min

Tomato and Vegetable Quiche

1 Std. 45 Min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1 Std. 30 Min

Quinoa Salad

35 Min

Sweet Potato Curry

30 Min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 Min

Palak Paneer

45 Min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1 Std. 25 Min

Green Goddess Quinoa Salad

40 Min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 Min

Afișare toate