Parmigiana di sedano rapa

Parmigiana di sedano rapa

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Prep 40 min.

Total 2h

6 porzioni

Ingrediente

100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)

Salsa di pomodoro

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di pomodori pelati a pezzi
150 g di acqua
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 sedani rapa a fette

Friggere il sedano rapa

olio di arachidi

Terminare la preparazione

250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 436.5 mg

Proteine 17.5 g

Calorii 1243.2 kJ / 297.2 kcal

Grăsimi 20.5 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 3.8 g

Carbohidrați 11.2 g

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