Tartare di verdure e alghe
TM6 TM5

Tartare di verdure e alghe

4.0 (3 ratings)

Ingrediente

  • 300 g di acqua
  • 250 g di fagiolini verdi freschi, a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 130 g di peperone rosso, a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 130 g di melanzana, a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 100 g di zucchina, a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
  • 4 - 5 cucchiai di alghe marine miste secche
  • ½ spicchio di aglio
  • 40 g di cipolla rossa, a metà
  • 40 g di scalogno, a metà
  • 10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 50 g di cetriolini sott'aceto, a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 10 g di olio di sesamo tostato
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • prezzemolo fresco, tritato, per servire
  • semi di sesamo, per servire

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
409.3 kJ / 97.8 kcal
Proteine
2 g
Carbohidrați
8.3 g
Grăsimi
7 g
Grăsimi saturate
1 g
Fibre
3 g
Sodiu
438 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate