Tartare di verdure e alghe

Tartare di verdure e alghe

2.8 5 ratings

Prep 25 min.

Total 45 min.

6 porzioni

Ingrediente

300 g di acqua
250 g di fagiolini verdi freschi a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g di peperone rosso a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
130 g di melanzana a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
100 g di zucchina a dadini molto piccoli (circa 0,5 cm)
4 - 5 cucchiai di alghe marine miste secche
½ spicchio di aglio
40 g di cipolla rossa a metà
40 g di scalogno a metà
10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
50 g di cetriolini sott'aceto a pezzi
30 g di olio di oliva
10 g di olio di sesamo tostato
1 - 2 cucchiaini di sale
prezzemolo fresco tritato, per servire
semi di sesamo per servire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 438 mg

Proteine 2 g

Calorii 409.3 kJ / 97.8 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 8.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Avocado toast con uovo poché

25 min

Vegetable Sticks

1 godz. 10 min

Insalata di patate con verdure fermentate

73 godz.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 godz.

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45 min

Omelette con pollo

55 min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 godz. 10 min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1 godz. 30 min

Flan al topinambur

40 min

Ceviche peruviana

1 godz. 35 min

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8 godz.

Thepla di spinaci

1 godz.

Afișare toate