Potage aux orties et granola au curry

Potage aux orties et granola au curry

4.6 12 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

6 portions

Ingrediente

Le granola au curry

60 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque
200 g de fruits à coque variés et entiers (amandes, noix, noisettes, par ex.)
300 g de pain rassis coupé en cubes (environ 1 cm)
100 g de graines variées (courge, tournesol, sésame, par ex.)
1 c. à café de curry en poudre relevé
40 g de vinaigre balsamique
30 g de miel

Le potage aux orties

150 g de poireau bio
200 g d'oignons bio
150 g d'asperges vertes bio
600 g de courgettes bio
600 g d'eau
1 ½ - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g gingembres frais
1 c. à café poivre de la Jamaïque en poudre
30 g d'huile d'olive
50 g de feuilles d'ortie bio (voir "Variante(s)")
les herbes aromatiques fraîches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 676 mg

Proteine 22 g

Calorii 2659 kJ / 635 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 10.1 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 min

Velouté de fenouil

30 min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Soupe phô au poulet

5 godz. 10 min

Soupe chinoise au bœuf

1 godz. 15 min

Soupe d'alpage

40 min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45 min

Crème de brocoli aux noisettes

1 godz.

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 min

Afișare toate