Dispozitive și accesorii
Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote
Prep 30 min.
Total 50 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
50 g di pinoli
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
60 - 90 g di foglie di carote a pezzi (2-3 cm)
-
100 g olio extravergine di oliva
-
¾ di cucchiaino di sale + q.b.
-
¼ di cucchiaino di pepe macinato
-
700 g di acqua
-
800 g di carote multicolore, tagliate in tagliatelle (vedere consigli)
-
250 g di pomodorini a metà
-
Parmigiano Reggiano a scaglie
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
644 mg
Proteine
11 g
Calorii
1873 kJ /
447 kcal
Grăsimi
36 g
Fibre
9.7 g
Grăsimi saturate
7 g
Carbohidrați
14 g
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