Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 cod fillets, skin-on (approx. 7 oz ea.)
- 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra to garnish
- 4 sprigs fresh thyme, plus extra to garnish
- 2 tsp lemon zest, grated, plus extra to garnish
- 56 oz water, to fully submerge bags (not higher than max. fill mark 2.2 l)
- 1 oz lemon juice, freshly squeezed, plus 1 tsp to garnish
- 1 oz shallots, cut in halves
- 7 oz raw beets, in pieces (1 in.)
- 1 oz extra virgin olive oil
- 9 ½ oz risotto rice (e.g. Carnaroli or Arborio)
- 4 ½ oz dry white wine
-
20 ½
oz water
sau 20 ½ oz vegetable broth -
1
tsp vegetable stock paste
sau ½ vegetable stock cube, crumbled - 1 - 2 stalks fresh lemongrass, cut in slices (2 in.)
- 1 ½ tsp salt
- ¼ tsp ground white pepper
- 1 ½ oz unsalted butter
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2366 kJ / 565 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carbohidrați
- 53 g
- Grăsimi
- 18 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 1501 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Risotto with Parmesan Cheese
30min
Tomato Basil Chicken Fettuccine
1 Std.
Shrimp and Vodka Penne Pasta
50min
Arroz con leche (Rice Pudding)
3h
Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables (TM5 Metric)
30min
Maple Glazed Chicken with Acorn Squash and Rice
1ωρ. 10 λεπτ.
Pork Pilaf
45 Min
Parmesan Risotto (TM6)
30min
Macaroni and Cheese
35min
Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna
1h 25min
Penne Bolognese
40 Min
Baby Peas and Pancetta Risotto
30min