Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
Ingrediente
Confitura de tomate concentrado
-
170 g de tomate concentrado
-
75 g de azúcar
-
20 g de vinagre
-
20 g de agua
Steak Tartar
-
200 g de solomillo de ternera (en trozos de 3 cm, parcialmente congelados durante 30-60 minutos, ver sugerencia)
-
10 g de cebolla
-
10 g de alcaparras
-
10 g de pepinillos en vinagre
-
1 cucharadita de mayonesa
-
½ cucharadita de mostaza
-
½ cucharadita de tabasco
-
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
2 yemas de huevo
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min.
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
1h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45 min.
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1h
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min.
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15 min.
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50 min.
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10 min.