Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

4.6 152 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio senza anima
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
160 g di farro perlato
100 g di lenticchie scolate e sciacquate
100 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
100 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
pepe nero macinato a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1207.7 mg

Proteine 16.9 g

Calorii 1621 kJ / 387.5 kcal

Grăsimi 18.3 g

Fibre 7.8 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 41.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vellutata di porri e patate

40 min.

Zuppa cremosa di zucca e salvia

40 min.

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min.

Pasta e fagioli cannellini

40 min.

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1h

Cavati con le fave

13h 20 min.

Vellutata di piselli senza scarti

2h

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55 min.

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 min.

Zuppa di lenticchie rosse

50 min.

Buridda alla ligure

55 min.

Cassola cagliaritana

1h

Afișare toate