Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g di cipolla
-
1
scalogno a metà
sau 1 spicchio di aglio -
30
g di pancetta di maiale a cubetti
sau 30 g di cubetti di lardo - 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 450 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- 50 g di passata di pomodoro
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio raso di sale
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
sau 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1209 kJ / 289 kcal
- Proteine
- 13.2 g
- Carbohidrați
- 20.2 g
- Grăsimi
- 17.9 g
- Grăsimi saturate
- 4.4 g
- Fibre
- 7 g
- Sodiu
- 1543.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZuppa di farro e fagioli
1 Std.
Zuppa di farro e legumi
45min
Vellutata di patate e zucca
50 Min
Zuppa di lenticchie e zucca
45min
Pasta e ceci (TM6)
40min
Zuppa di legumi e cereali
1 Std.
Zuppa frantoiana
45min
Vellutata di zucca
30min
Vellutata di lenticchie
1 Std. 30 Min
Crema di finocchi
35 Min
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1 Std.
Pasta e lenticchie
50 Min