Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

Polenta

• 200 g di farina di mais
• 800 g di acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 10 g di olio extravergine di oliva

Radicchio insaporito

• 30 g di cipolla
• 30 g di olio extravergine di oliva
• 150 g di radicchio trevigiano
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

• 120 g di stracchino
• gherigli di noci q.b. per decorare