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Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie
Prep 25 min.
Total 1h 5 min.
10 porzioni
Ingrediente
-
80 g di cipollotto a pezzi (3 cm)
-
150 g di sedano a pezzi (3 cm)
-
150 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
-
50 g olio extravergine di oliva
-
300 g di lenticchie rosse
-
530 g di acqua
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
2 cucchiaini di sale
-
4 uova
-
200 g di pangrattato
-
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 cucchiaini zucchero
-
50 g di panna da cucina (18% di grassi circa) + q.b.
-
500 g di spaghettini
-
60 g di peperone rosso in triangolini (1 cm)
-
2 - 3 olive nere denocciolate in piccoli pezzi
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
566.9 mg
Proteine
19.5 g
Calorii
1989.4 kJ /
475.5 kcal
Grăsimi
9.7 g
Fibre
8.2 g
Grăsimi saturate
2.1 g
Carbohidrați
78.2 g
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