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Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
4.8 5 evaluare
Prep 20 min.
Total 2h 30 min.
6 pièces
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Ingrediente

Les brioches
  • 40 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 30 g de miel
  • 50 g de lait
  • 280 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 20 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 10 g d'eau de fleur d'oranger
  • 2 œufs
  • 60 g de beurre coupé en morceaux
  • 150 g de raisins blancs secs, moelleux (voir "Conseil(s)")
Les craquelins
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 50 g de farine de blé
  • 50 g de cassonade
  • 1 gousse de vanille (les graines seulement)
  • 1 œuf battu

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 369 mg
Proteine 11.5 g
Calorii 1895.3 kJ / 451.8 kcal
Grăsimi 17.7 g
Fibre 2.8 g
Grăsimi saturate 10.3 g
Carbohidrați 60.2 g

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Franța

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