Versiuni compatibile
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Les brioches
- 40 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 30 g de miel
- 50 g de lait
- 280 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 20 g de sucre en poudre
- 5 g de sel
- 10 g d'eau de fleur d'oranger
- 2 œufs
- 60 g de beurre, coupé en morceaux
- 150 g de raisins blancs, secs, moelleux (voir "Conseil(s)")
Les craquelins
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 50 g de farine de blé
- 50 g de cassonade
- 1 gousse de vanille (les graines seulement)
- 1 œuf battu
- Valori nutritive
- per 1 pièce
- Calorii
- 1895.3 kJ / 451.8 kcal
- Proteine
- 11.5 g
- Carbohidrați
- 60.2 g
- Grăsimi
- 17.7 g
- Grăsimi saturate
- 10.3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodiu
- 369 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Hallot
4 Std.
Chapati
1 Std. 10 Min
Pains au lait fourrés (Découverte)
45 min
Petits choux aux champignons
1hod. 25min
Roulés briochés au chocolat
2u. 40min
Brioche feuilletée tressée
17 Std. 45 Min
Pain rapide
1 Std. 15 Min
Pain d'épices
3h
Pain aux fruits secs
3 godz. 45 min
Pain d'épices au miel de châtaignier
1 Std. 45 Min
Pain de mie
3 godz. 20 min
Pains au lait façon "tangzhong"
24 Std.