Versiuni compatibile
Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ripieno di verdure
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli freschi
- 250 g asparagi a tocchetti (1 cm)
- 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di acqua
- 350 g di passata di pomodoro
- 5 foglie di basilico fresco
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
Crêpes
- 50 g di burro senza lattosio
- 600 g di latte senza lattosio
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 500 g di latte intero senza lattosio
- 40 g di burro senza lattosio, a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opțional)
Terminare la preparazione
- 150 g mozzarelle senza lattosio, a fettine
- Parmigiano Reggiano (stagionatura 40 mesi) grattugiato
- Valori nutritive
- per 1 porzioni
- Calorii
- 2557.3 kJ / 611.2 kcal
- Proteine
- 27.8 g
- Carbohidrați
- 55.2 g
- Grăsimi
- 32.6 g
- Grăsimi saturate
- 5.9 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodiu
- 582.6 mg
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