Versiuni compatibile
Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g d'oignons rouges, coupés en deux (dont 250 g, coupés en tranches de 5-6 mm env.)
- 20 g de beurre
- 50 g de sucre roux
-
20
g de vinaigre balsamique
sau 20 g de vinaigre de vin rouge - 1 - 2 pincées de sel
- 1 gousse d'ail
- 25 g d'huile d'olive
- 500 g de betteraves cuites, coupées en morceaux
- 350 - 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 - 2 pincées de thym déshydraté
-
4
tranches de baguette
sau 4 tranches de pain - 60 - 80 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de noix concassées
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1703.5 kJ / 407.1 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carbohidrați
- 39.1 g
- Grăsimi
- 25.6 g
- Grăsimi saturate
- 12.2 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodiu
- 388.5 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVelouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 min
Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes
40 分钟
Soupe de potimarron
35 min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 分钟
Soupe au potiron
50 分钟
Velouté butternut-poivron rouge
30 分钟
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 分钟
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30 分钟
Soupe à la courge et au lait de coco
55 分钟
Velouté de potiron à la cannelle
45 分钟
Soupe onctueuse végétarienne
45 分钟