Quinoa et légumes d'automne au tofu

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.4 35 evaluări

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
2 c. à café de sel
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de sauce de soja
550 g d'eau
4 c. à soupe de sucre roux
2 c. à soupe de vinaigre de riz
160 g de carottes coupées en morceaux
120 g de panais coupé en morceaux
200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
150 g de quinoa rincé et égoutté
2 pincées de poivre moulu
50 g de petits pois surgelés
graines de sésame (opțional) pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1019.8 mg

Proteine 17.3 g

Calorii 1602.5 kJ / 383 kcal

Grăsimi 12.3 g

Fibre 9 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 54.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°34 47 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Carré feuilleté aux champignons

1h 45 min.

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min.

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min.

Crêpes au kimchi et aux légumes

96h

Pancakes aux épinards

30 min.

Quiche aux poireaux et reblochon

1h

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

35 min.

Quinotto aux carottes, aux épinards et au chèvre

25 min.

Falafels sauce tomate et lait de coco

9h

Colcannon irlandais

1h 10 min.

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45 min.

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Afișare toate