Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

Pan Piadina con pollo desmenuzado y crema de berenjena

4.0 7 ratings

Prep 20 min.

Total 2h 10 min.

6 piezas

Ingrediente

Masa de piadina

300 g de leche entera
10 g de miel de abeja
20 g de aceite de oliva
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
15 g de polvo para hornear
1 cdita de sal

Pollo tirado

40 g de tocino ahumado en cubos o rebanadas
5 muslos de pollo, sin hueso y sin piel (aprox. 500 g), en trozos (5 cm)
30 g de vinagre de sidra
1 pizca de ajo en polvo
1 cdita de comino en polvo
10 g de azúcar morena
25 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de paprika dulce
¾ cdita de sal
500 g de agua
300 g de berenjena en trozos
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
5 g de hojas de perejil fresco
½ diente de ajo pelado
20 g de tahini
50 g salsa bbq

Freír el pan de Padina

harina de trigo para espolvorear
1 pepino en rebanadas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pieza

Sodiu 833.3 mg

Proteine 26.3 g

Calorii 2861.2 kJ / 683.8 kcal

Grăsimi 28.5 g

Fibre 4.7 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 79.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mundo Thermomix VIII 15 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ternera con setas al brandy

45 Min

Jamón fresco asado con salsa agridulce

1 Std. 20 Min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 Std. 20 Min

Hot dog del carrito

1 Std. 20 Min

Conejo a la mostaza

50 Min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 Min

Queso relleno yucateco

3 Std.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Rosbif

26 Std. 20 Min

Cuscús de cordero

1 Std. 5 Min

Boeuf bourguignon

2 Std. 40 Min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35 Min

Afișare toate